ドリンク＆スイーツ編 - 鬼に金棒たまごのグリーンファームソーゴ-GFS – 卵の生産販売

材料（2人分）

卵黄2個、小松菜100g、豆乳１と1/2カップ、ココアパウダー大さじ１、メープルシロップ大さじ１～２

つくり方

• 小松菜はよく洗い、１cm長さに切る。
• ミキサーに、卵黄、小松菜、豆乳、ココアパウダー、メープルシロップを入れ、なめらかになるまで撹拌する。

材料（2人分）

たまご２個、牛乳２カップ、砂糖大さじ２、バニラエッセンス少々

つくり方

すべての材料をミキサーにかけるか、よくかき混ぜればでき上がりです。

材料（4人分）

Ａ（たまご3個、牛乳500cc、砂糖大さじ2、シナモン小さじ1/2）、バター少々、無糖ココア・熱湯各大さじ1、フランスパン12cm分、クルミ大さじ2、レーズン大さじ1

つくり方

• 耐熱皿にバターを塗っておく。Ａを混ぜ合わせ、熱湯で溶いたココアを加えて混ぜる。
• フランスパンを7～8mm厚さの輪切りにして耐熱皿に並べる。①のココアを加えたたまご液を、全体にしみわたるようにまんべんなく流し入れ、クルミ、レーズンを散らす。
• 天板にお湯をはって②をのせ、160度のオーブンで30～40分蒸し焼きにする。

材料（4個分）

たまご小２個、かぼちゃ200ｇ、牛乳１カップ弱、A（砂糖大さじ３と1/3）、B（砂糖大さじ３強）、水大さじ4/5、バター適宜

つくり方

• かぼちゃは種とワタ、皮を除いて蒸し、裏ごしする。たまごは割りほぐし、人肌に温めた牛乳とAの砂糖を加え混ぜ、裏ごししてかぼちゃと混ぜ合わせる。
• Bの砂糖をフライパンに入れて火にかけ、きつね色になったら火を止めて水を加える。
• 内側にバターをぬったプリン型に、②のカラメルと①を順に注ぎ入れる。
• 蒸気があがった蒸し器ではじめは強火で1～2分、その後火を弱めて15分蒸す。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷す。